WEINMANUFAKTUR KREMS Chardonnay

Jahrgang: 2011, Chardonnay

Weinbeschreibung:

Blankes, grünschimmerndes Gelb, klassisches Duftbild nach Teegebäck, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten (Bananen); breitet sich schön am Gaumen aus, mit feiner Fruchtsüße und geschmeidiger Textur; delikater, fast „kühler“ Ausklang.

Trinkzeitpunkt:

Jetzt und in den nächsten 3 – 7 Jahren.

Serviertemperatur:

10 - 12 °C

Speisenempfehlung:

Idealer Begleiter zu Fischen (vornehmlich in Saucen), Meeresfrüchten und Schalentieren, sowie zur Fischsuppe. Aber auch zu hellem Fleisch, wie Kaninchen, Brat- und Backhuhn oder Kalbfleisch wird dieser Wein eine ausgezeichnete Figur machen. Und ein Geheimtipp ist er zu Spargel mit Butter oder einer Sauce Hollandaise.

Traubensorte:	Chardonnay
Qualität:	Qualitätswein, trocken
Herkunft:	Niederösterreich
Bodenart	Lehmboden
Analyse:	Alkohol: 13,5 %vol Säure: 5,6 g/l Restsüße: 5,8 g/l

Auszeichnungen: