Neuburger, Kabinett
Jahrgang: 1948
Inhalt: 0,75 Liter

Zarte Honigtönung, Melonen, auch Mandelblüten und etwas Brioche, ruht auf einem erstaunlich festen Fundament und fließt mundfüllend, ausgiebig über den Gaumen; bemerkenswerte Länge, schönes Beispiel für das Ausbaupotenzial der extrem unterschätzten Sorte.

Müller Thurgau, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Traubig-fruchtiges Entrée; zeigt sich dann am Gaumen von fast molliger, cremiger Konsistenz, ergänzt um pikante Anklänge an Zitrusfrüchte und Blüten; gute Kondition, angenehmer Trinkfluss.

Muskat Ottonel, Kabinett
Jahrgang: 1957
Inhalt: 0,75 Liter

Zunächst intensiver Duft nach Liebstöckel und Curryblättern; baut sich dann am Gaumen geradezu explosionsartig auf, prachtvolle Fruchtfülle aus Weintrauben, Holunder, Kumquats und grünen Limonen, auch stachelbeerige Anklänge sind auszumachen; die feine Säure ist gut integriert; vermittelt mit seiner Pikanz fast noch jugendliche Noten; unglaublich und einfach wunderschön.

Müller Thurgau, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Feine Zitrusaromen, Arancini, Grapefruits; gibt sich durchgehend fruchtbetont und strahlt eine unerwartete Frische aus; viele Schichten, schön balanciert, mit guter Länge.

Muskat Ottonel, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Klassische Muskat-Charakteristik, Blutorangen, Muskatnüsse; feine, perfekt integrierte Säure mit einem tollen Frucht-Säure-Spiel; lebendiger, souveräner „Altwein“, dem man trotz zarter Patina seine Jahre kaum anmerkt; Prachtstück!

Müller Thurgau, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Zarter Duft nach Heublumen und Waldboden; am Gaumen cremig-mild, erstaunlich jugendlich, trocken mit schlankem Körperbau; mittlere Länge.

Grüner Veltliner, Kabinett
Jahrgang 1961
0,75 Liter

Erstaunlich frische Kräuterwürze, ein Hauch Orangenzesten, schönes straffes Säurespiel am Gaumen, trocken, eleganter mittlerer Körper, schöne Länge im Abgang.

Muskat Ottonel, Kabinett
Jahrgang 1961
0,75 Liter

Kühle Eukalyptusnoten in der Nase, fast schon orientalisch anmutende Würznoten nach Curry, Datteln, harmonisch, ausgewogen, trocken, ein Erlebnis!

Neuburger, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Verführerisches Bouquet nach Waldhonig, Nüssen und Mandeln; schmelzigcremige,
an Karamell erinnernde Konturen, zeigt für seine Gewichtsklasse
erstaunlich viel Substanz; toller reifer Neuburger voll Finesse und
Harmonie.

Tresternbrand
Inhalt: 0,75 lt.

Leicht ätherische, würzig-brotige Nase mit hoher Typizität; Brotrinde, etwas Litschi, weiße Birnen und Wacholder; kraftvoller, geschmeidiger Trinkfluss, mundfüllend; attraktiver Grappa mittlerer Stärke.

Riesling, Spätlese
Inhalt: 0,75 lt.

Zitrusfrüchte und grüne Pfirsiche kennzeichnen das Bouquet, das am Gaumen dann von reifen Noten nach Quitten und Confitnoten umhüllt wird; saftig, mit mittlerer Länge.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Etwas eigenwillige, animalische Nase, dahinter versteckt sich einige Veltlinerwürze mit Anteilen von Melisse, Wildkräutern, Lorbeerblättern und Zitrusfrüchten; letztere dominieren auch im mittellangen Finish.

Riesling, Kabinett
Jahrgang: 1968
Inhalt: 0,75 Liter

Ansprechender, vielschichtiger Duft nach Mandarinen; Limonen, Rhabarber; auch etwas Fruchtgelee; das attraktive Säurespiel lässt den Wein jünger wirken, als er ist; bleibt auch im Finale der Rebsorte verpflichtet

Tresternbrand
Jahrgang: 1970
Inhalt: 0,75 Liter

Typische Schwarzbrotnote, Rinde, ab der Mitte zartherbe Anklänge, Unterholz, Wacholder; kräftig im Alkohol, markante Trester-Aromatik, getrocknete Kräuter; hinten dann rustikal und zupackend.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Verhaltene Nase, Teeblätter, Spargel, auch Einschlüsse von Bohnenkaffee und steinfruchtigen Nuancen; legt an der Luft zu und bleibt unerwartet lang am Gaumen haften.

Müller Thurgau, Spätlese
Jahrgang: 1973
Inhalt: 0,75 Liter

Duftet nach Marzipan, etwas Weintrauben und altem Cognac; am Gaumen dann rustikale, harzige Anklänge, Brotrinde, überreife Marillen; von leichter Firne gezeichnet, herbstlich

Riesling, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Fast jugendlicher Auftritt mit markanter Rieslingaromatik, Grapefruits, grüne Ananas; quicklebendige, passende Säure, keck, frisch, dabei aber gut balanciert und stimmig.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Vielschichtiges Bouquet, Honig, weiße Blüten, Anis, Kümmel, dazwischen auch leicht dropsige Noten; entwickelt bei längerer Verweildauer im Glas verblühende zarte Eindrücke; jetzt trinken!

Müller Thurgau, Beerenauslese
Inhalt: 0,75 lt.

Delikater Duft nach Marillenmaische, Dörrfrüchten, Honig; zeigt am Gaumen einen weit ausgebreiteten Fächer von eingelegten und getrockneten Früchten (Feigen, Rosinen, Dörrmarillen), ganz feine Säure; bleibt in jeder Phase elegant, ausdrucksstark; prächtige Beerenauslese aus einem sehr guten Jahr!

Riesling, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Klassische Rieslinganmutung mit Einschlüssen von grünen Trauben, Stachelbeeren und jungen Weingartenpfirsichen; straffes Säurekorsett; einnehmend und trinkanimierend.

Riesling, Auslese
süß, 11,7% vol, 31g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Feine Fruchtakzente im Mix mit edlen Süße-Aromen nach Karamell, Waldhonig, eingelegten Marillen und Malz; reifer, aber nicht überreifer Gaumenschmeichler, komplex, engmaschig und lang ausklingend.

Gewürztraminer, Auslese
Inhalt: 0,75 lt.

Raffiniert gestrickter, finesse- und facettenreicher Traminer mit archetypischen Aromen nach süßem Würztabak, gelben Rosen, Kamelienblüten; fleischiger, mundfüllender Wein, blüht wunderschön auf und setzt zusätzliche, an Orangen, Quitten und Rosen-Confit erinnernde Akzente; geschmeidig, perfekt balanciert, alles eingebettet in reiche Extraktfülle mit endloser Länge; charismatischer Wein, für den das Wort „Alter“ ein Fremdwort zu sein scheint.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Wilde Malven, Wiesenblumen, auch kräuterwürzige Einflüsse; unkomplizierter Veltliner mittlerer Gewichtsklasse.

Grüner Veltliner, Spätlese
halbtrocken, 12%vol, 7 g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Vielschichtiges Bouquet, Eibisch, Äpfel, Birnen, Gartenkräuter, Süßmais; stoffige Textur, der kaum merkbare Restzucker ist vollständig eingebunden; wäre nicht die fette Extraktsüße, würde der Wein komplett trocken erscheinen.

Müller Thurgau, Beerenauslese
süß, 12,9%vol, 63g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Dunkles Bernstein; die Nase versinkt in einen Korb reifer, süßer Früchte, Williamsbirnen, Mandarinen, Ananas; am Gaumen macht sich zunehmend etwas Kräuterherbe (erinnert an Chartreuse) bemerkbar; schöner Ausklang nach Orangenzeste und Bergamotte.

Gewürztraminer, Qualitätswein
Inhalt: 0,75 lt.

Anfangs leicht morbide Umrisse, Teerosen, Blockmalz; frischt sich im Glas aber auf, mit Aromen nach Kokos, Litschis und Blutorangen; milder, fast molliger Charakter, verabschiedet sich mit süß-herber Frucht und beachtlicher Länge.

Riesling, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Grüne Weintrauben, Grapefruits, Limonen; knackige Säure, die ihn anfänglich frischer erscheinen lässt als er ist, dann treten firnige Komponenten in den Vordergrund; schlanke Statur, sauber, kurzer Abgang.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Hocheleganter Auftritt, Frucht und Würze in stimmigem Einklang; schielt mit seinen Anflügen nach weißen Ribiseln und Steinobst ein wenig auf den Riesling; transparente Struktur, mineralischer Unterbau, vielschichtig und sehr attraktiv.

Neuburger, Kabinett
Jahrgang: 1988
Inhalt: 0,75 Liter

Honigmelonen, Würztabak, auch grünnussige Aspekte; verhältnismäßig gut ausstaffierte Mitte, umkleidet von einer überraschend lebhaften Säure; schöner Mix aus Frucht und Würze, bietet noch einiges Trinkvergnügen.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Kräuterwürze, Basilikum, Kümmel, Anis; am Gaumen dann mehr zitrusfruchtig, nach Rhabarber, Zitronenschalen und Rucola; bleibt seiner Linie bis in den relativ kurzen Abgang treu.

Grüner Veltliner, Kabinett
BUNDESSIEGER! Kremstal, Ried Goldberg,
11,7% vol,3,9 g/l Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Honig, Pfeffer, Wacholder, Havannas – ein bunter Aromenfächer, der sich an der Luft immer weiter ausbreitet; verschwenderische Facetten aus Frucht und Würze, wie Honigmelonen, Heuschober, etwas Liebstöckel und Baumrinde; bemerkenswerte Länge.

Riesling, Spätlese
Inhalt: 0,75 lt.

Rustikal, grüne Beeren, Rhabarber, reife Zitrusfrüchte, leichte Firne.

Riesling, Spätlese
Inhalt: 0,75 lt.

Schüchterne Nase, dann machen sich delikate, fast jugendliche Rieslingaromen wie der klassische Weingartenpfirsich bemerkbar, aber auch Ringlotten und Grapefruits; saftig, kompakt, stoffig, extraktsüß und sehr harmonisch; feiner Riesling von A bis Z.

Blauer Zweigelt, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Klassische Zweigelt-Anmutung, Weichseln, rote Beeren; relativ knackige, durchaus angenehme Säure, mittleres Gewicht, geradlinig und ein bisschen brav.

Grüner Veltliner, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Vegetabile, an Teeblätter, Wiesenblumen und Nusshaut erinnernde Aromen; am Gaumen auch unerwartet straffe Säure, blättrige sowie zitrusorientierte Komponenten und gegen Ende zu ziemlich herb.

Grüner Veltliner, Vogelsang
Jahrgang: 1994
Inhalt: 0,75 Liter

Ansprechende Melange aus nussigen und fruchtigen Elementen; Erdnüsse, Mandeln, unterlegt von Limonennoten, etwas Sellerie und Würztabak; milde, weiche Säurestruktur, angenehmer Trinkfluss; tadellose Länge

Riesling, Kabinett
Inhalt: 0,75 lt.

Startet eher untypisch mit Anklängen an Walnüsse und Unterholz; dann aber saftig-ausdrucksvolle Mitte, reife Limetten, grüne Ananas, Rosenmarillen; die schliffige Säure ist in reichlich Extrakt verankert; für den Jahrgang überraschend gut gelungener Riesling voll Verve und Schmelz.

Grüner Veltliner, Auslese, halbtrocken
13,8%vol, 11,8g Restzucker'
Inhalt: 0,375 lt.

Verlockendes Bouquet nach Dörrmarillen, Waldhonig, Apfelgelee; feines Süße-Säure-Spiel, komplexer, kompletter Süßwein mit Finesse und brillanter Struktur; charaktervoll, sehr lange ausklingend.

Riesling, Spätlese, halbtrocken
12,0%vol, 9g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Hochfeiner Duft nach grünen Pfirsichen, reifen Ananas, Mangos; geschmacklich von reifer Tropenfrucht geprägt; ruhig strömender, vollmundiger Trinkfluss, schmeckt so wie er duftet und klingt so aus wie er schmeckt; souveräner Riesling aus einem großen Jahr.

Pinot Blanc, Auslese, halbtrocken
13,8%vol, 11,7g Restzucker
Inhalt: 0,375 lt.

Nobles Duftspiel nach Melonen, Bienenwachs, süßen Mandeln, am Gaumen ergänzt um einen großzügigen Reigen aus Dörrfrüchten, Orangen und eingelegtem Obst; feine, klare Konturen, reich nuanciert, generös auch im langen Finale.

Riesling, Kabinett, trocken
12,2%vol, 3,9g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Zunächst Botrytis-geprägter Duft nach Rosinen und anderen Dörrfrüchten, die unerwartet knochige Säure verschlankt den Wein, etwas „unruhiger“ Ausklang; für Fans säurereicher, stahliger Rieslinge.

Riesling, Kabinett, trocken
12,2%vol, 2,2g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Individuelle, erdig-moosige Nase, etwas Bratapfel und Pfirsich; geschmacklich dann schöne Steinobst-Charakteristik, gut integrierte Säure; hinten relativ kurz, aber für die Gewichtsklasse vollkommen in Ordnung.

Blauer Zweigelt, Qualitätswein, trocken
12,8%vol, 1,2g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Typische Zweigelt-Aromatik nach frischen Johannisbeeren, Weichseln; die feine, pikante Fruchtsäure sorgt für einen frischen, lebhaften Auftritt und entsprechend hohes Trinkanimo.

Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken
13,5% vol, 1,2g Restzucker
Size: 0,75 lt.

Dunkle Brotrinde, Salbei, Radicchio, gefolgt von vegetabilen, blättrigen, letztlich gerbstoffigen Einschlüssen, die die an sich gute Substanz des Weines beherrschen; langes, herbes Finale.

Weißburgunder, Spätlese, trocken
12,4%vol, 7g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Markantes, sortentypisches Bouquet, Honig, Nüsse, Mandeln, süße Brötchen; saftige, ausgiebige Mitte, deutet seine Fruchtsüße nur an und fließt mit weicher, geschmeidiger Textur über den Gaumen; langer, substanzieller Nachklang.

Riesling, Qualitätswein trocken
13,5%vol, 8,5g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Grünes Steinobst, saftig, kompakt, mit ausdrucksstarker Aromatik vom Scheitel bis zur Sohle; hohe Extraktdichte, angenehm ruhig fließend; kräftiger, engmaschiger Riesling, gegen Ende druckvoll und lange ausklingend.

Hauerinnung Krems-Stein
Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken
13,5%vol, 6,5g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Komplexe Aromatik nach Honig, Pfeffer, Nadelwald, später treten cremige Schichten in den Vordergrund, sowie – gegen Ende zu – eine finessereiche, an Tabakblätter und Wildkräuter erinnernde Veltlinerwürze; veritabler Gaumenschmeichler mit beachtlichem Tiefgang.

Kellermeister Privat
Chardonnay, Kabinett, trocken
12,8%vol, 4,7g Restzucker
Salonwein 2003 - NÖ Landessieger - NÖ Champion
Inhalt: 0,75 lt.

Delikates buttrig-nussiges Entrée, wie frische Croissants, konterkariert von einem pikanten, säurebetonten Ansatz nach Zitronen und Lemongrass; offeriert ein reizvolles Frucht-Säurespiel und präsentiert sich insgesamt als feiner Sortentyp.

Kellermeister Reserve
Riesling, Ausbruch, süß
11,0%vol, 166g Restzucker
Inhalt: 0,375 lt.

Farbiges Kaleidoskop aus Orangen, Marillen-Confit, Honigmelonen und Trockenfrüchten; am Gaumen wetteifern generöse Frucht und perfekt eingebundene Säure um die Vorherrschaft und bieten ein raffiniertes, nicht enden wollendes Süße-Säurespiel und ein endloses Finale.

Riesling, Qualitätswein trocken
13,0%vol, 3,5g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Eigenwillige Nase; am Gaumen wesentlich besser, freier, mit typischen Rieslingaromen, wie Stachelbeeren, Kriecherl, Grapefruits; tadelloser Fruchtausklang.

Kellermeister Privat
Chardonnay, Kabinett, trocken
12,7%vol, 5,9g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Beginnt mit relativ elegantem Bouquet nach frischen Brötchen und Biskuits, wird dann von einem straffen, säurebetonten Korsett eingeschnürt; wenig Fruchtausdruck.

Zweigelt Barrique, Qualitätswein
gereift in neuen Fässern aus französischer Eiche
14,1%vol, 2,1g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Dunkelfruchtige, röstige Schattierungen, Brombeeren, Waldfrüchte, Mokka, eine Prise Vanille; verleugnet bei aller Frucht keineswegs den Holzeinsatz, unerwartet rustikaler, säuregeprägter Abgang.

Riesling, Qualitätswein trocken
13,5%vol, 4,1g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Dezente, verhaltene Nase; öffnet sich mit grünfruchtigen Konturen und einem rassigen, säurebetonten Unterbau; wirkt dadurch schlanker als er ist und hält diese Linie auch konsequent bis ins gute Finish durch; etwas für Freunde straffer, klassischer Rieslinge.

Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken
SALONWEIN 2006
14,0%vol, 5g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt. 

Eröffnet mit mehr Frucht als Würze und schielt mit seiner Steinobst-Grapefruit-Charakteristik ein wenig auf den Riesling; frisch, anregend, feiner Wein, etwas wenig Veltliner.

Riesling, Qualitätswein trocken
A LA CARTE Grand Cru Sieger 2008!
13,1%vol, 5,7g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Der Weingartenpfirsich in Reinkultur; attraktiv, durchgehend fruchtbetont und finessenreich, mineralische Ader, stoffig, ausgewogen, souverän, hier ist einfach alles im Lot; jetzt trinken oder in den nächsten 10 Jahren!

Riesling, Qualitätswein trocken
13,1%vol, 7,4 g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt. 

Verlockendes Bouquet, ein prall gefüllter Obstkorb, weiße Pfirsiche, dunkle Beeren und saftige Marillen, zart unterlegte Mineralität; hochelegant und zugleich tiefgründig in allen Belangen; Bilderbuch-Riesling.

Blauer Zweigelt, Qualitätswein trocken
2 Jahre im großen Holzfass gereift
13,5% vol, 4,6 g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Einnehmender, klar gezeichneter Zweigelt, rote Beeren, Weichseln, Schlehen; lebendige, optimal integrierte Säure, der Holzeinsatz ist nur peripher erkennbar; solide gebaut.

Grüner Veltliner, Qualitätswein trocken
MUNDUS vini Goldmedaille und "Bester trockener Weißwein Europa 2010"
13,3%vol, 6,5g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Zu Beginn etwas reduktive, an grüne Bananen erinnernde Umrisse, die aber schon bald der ansprechenden Fruchtwürze nach Melonen, Pfefferstreuer, Nadelholz weichen; tadelloser Veltliner aus gutem Jahr.

Riesling, Kremstal DAC Reserve, trocken
13,0%vol, 8,5 g Restzucker
Inhalt: 0,75 lt.

Grüne Steinfrucht, Ringlotten, Grapefruits; auch am Gaumen eher grüntraubige Komponenten, einhergehend mit der jahrgangstypischen markanten Säure sowie einer stattlichen Extraktversorgung; lang anhaltend.

Zweigelt Barrique, Qualitätswein
gereift in Fässern aus französischer Eiche
Jahrgang: 2011
Inhalt: 0,75 Liter

Köstliche Dunkelfrucht, blaue Beeren, Zwetschken, Waldfrüchte; vorbildlicher Fasseinsatz, das neue Holz ist optimal integriert, feinkörniges Tannin; am Gaumen nochmals fleischig, dunkelfruchtig, ergänzt um delikate Nougat- und Bitterschokonoten; hat seine erste Trinkreife erlangt und kann noch weiter zulegen.

Riesling, Qualitätswein
Jahrgang: 2011
Inhalt: 0,75 Liter

Beschreibt einen schönen Fruchtbogen, grüne Ananas, Pfirsiche, feine Zitrusaromatik, eingefasst von einer geschmeidigen, milden Säure und umrahmt von mineralischen Komponenten; trotz relativ kräftigem Unterbau elegant und ausgewogen mit langem Nachklang.

Grüner Veltliner, Qualitätswein
Jahrgang: 2011
Inhalt: 0,75 Liter

Hochfeine, an Nüsse und Wildkräuter erinnernde Aromatik, dann Limonen, Äpfel, schwarzer Pfeffer; gibt ab der Mitte Vollgas und baut sich mit enormer Fruchtfülle auf, geht aber nie in die Breite, sondern bleibt fokussiert und präzise, zeigt Mineralität und eine bemerkenswerte Länge; Klasse-Veltliner in bestechender Hochform!

Riesling, Qualitätswein
Jahrgang: 2012
Inhalt: 0,75 Liter

Reife Fruchtnase, Steinobst, reifes Traubengut, geschmacklich ergänzt um grünfruchtige Einschlüsse nach Limonen und grünen Pfirsichen; gut ausstaffiert, klarer, animierender Fruchtbiss, pikante Säure, sehr harmonisch, lang anhaftend; aus einem Guss.

Riesling, Qualitätswein
Bundessieger
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 Liter

Attraktiver Mix aus Stachelbeeren, weißen Pfirsichen, Ananas; glasklar strukturiert mit schön eingebundenem, rassigem Säurespiel; ab der Mitte setzt sich ein zarter Honigton in Szene, auch reife Melonen; gehaltvoller, komplexer und feinstrahliger Riesling in seiner ersten Trinkreife, mit Reserven für viele Jahre.

Blauer Zweigelt, Qualitätswein
Jahrgang 2014
Inhalt: 0,75 Liter

Pfeffrig kirschige Nase, auch am Gaumen von rotfruchtigen Anteilen dominiert á la Weichseln, Johannisbeeren und Piemont-Kirschen; saftiger, satter Fruchtbiss, nochmals etwas Pfefferwürze, mittlere Maschen, ansprechend und sehr sortentypisch.

Grüner Veltliner, Qualitätswein
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 Liter

Tabakblätter, Fenchelsamen, ein Hauch von Anis und Minze; attraktive, kühlwürzige Mitte, gelbe Äpfel, Kräuterbeet; engmaschig, die geschmeidige Säure ist in reiche Extraktfülle eingebettet, dabei klar strukturiert, mit viel Finesse und langem Ausklang; hat noch eine große Zukunft vor sich.