Donauriesling

Zur Rebsorte: Diese neue Rebsorte wurde am Lehr- und Forschungszentrum für Wein- und Obstbau Klosterneuburg gezüchtet. Dank ihrer hohen Widerstandskraft kann sie umweltfreundlicher, ressourcenschonender und ökonomischer produziert werden und ermöglicht einen besonders nachhaltigen Anbau.

Weinbeschreibung: Öffnet sich in der Nase mit reifer, geradliniger Rieslingfrucht, Marillen, Orangenzesten, etwas Melisse und zarte Zitrusnoten; bleibt auch am Gaumen fruchtbetont, mundfüllend, mit kräftiger Statur, die vonder pikanten Säure gestrafftwird; schöne Substanz, klar konturiert, mit einigem Tiefgang und feiner Länge.

Trinkzeitpunkt: 2026 – 2030

Serviertemperatur: 10 – 12 °Celsius

Speisenempfehlung: Der Donauriesling schmeckt zu leichtem Fisch & Meeresfrüchten, hellem Gemüse und leichten Frühlings- und Sommergerichten. Geheimtipp: Spargel mit Butter!