Sandgrube 13
Weißer Burgunder "Alte Reben"

Weißer Burgunder "Alte Reben"

Jahrgang 2020, Weißburgunder (Pinot Blanc)

Weinbeschreibung: Helles, glänzendes Gelb mit zarter Grüntönung; nussiger, cremiger Schmelz, der sich in der Nase abzeichnet und geschmacklich seine Bestätigung findet; erinnert an frische Croissants und die sortentypische grüne Nuss – burgundische Fülle und Komplexität in stimmigem Einklang.

Trinkzeitpunkt: Wein mit großer Reifespanne; sowohl jetzt bereits gut anzutrinken als auch erst recht in 3 bis 5 Jahren.

Serviertemperatur: 11 - 13 °C

Speisenempfehlung: Passender Begleiter von Gemüse- und Pilzgerichten, von Fisch und Fischsuppen sowie gebratenem und gebackenem Geflügel, wie überhaupt zu hellem Fleisch an sich. Auch mit rohem und mariniertem Fisch (Sushi, Sashimi, Fisch-Carpaccio) wird er bestens harmonieren.

Traubensorte : Weißburgunder (Pinot Blanc)

Qualität : Qualitätswein, trocken

Herkunft : WINZER KREMS Niederösterreich

Bodenart : Lehmboden

Alkohol : 12,5 %vol

Säure : 6,4 g/L

Restsüße : 4,1 g/L

Allergene : Enthält Sulfite